Vidas Protegidas | Episodio 26
Naturaleza en la Alta Cocina
Hoy nos acercamos de nuevo al Parque Natural Bahía de Cádiz para conocer a Juan Martín, un ambientólogo enamorado e inspirado por sus marismas y esteros.
Leer másConoce más sobre este espacio protegido
Situado en la costa atlántica de la provincia de Cádiz, a medio camino entre el Parque Nacional/Natural de Doñana y el Parque Natural del Estrecho, el Parque Natural Bahía de Cádiz es un lugar privilegiado para la observación de aves migratorias que viajan entre África y la Península. Tierra y mar se unen aquí para convertirse en un tesoro de biodiversidad, con especies adaptadas al baile de mareas, como flamencos, cormoranes y varias especies de aves limícolas, entre muchas otras. Pero más allá de animales y plantas, la Bahía de Cádiz también es un gran depositario de antiguas tradiciones y cultura asociada a la marisma y los esteros, donde se siguen aprovechando sus recursos naturales (flor de sal, pescados y mariscos de estero…), tal y como se hacía en la época de los fenicios y de los romanos.